Mạch nha làm món gì? Gợi ý các cách chế biến và sử dụng mạch nha

5(1792)

kẹo bạch nha Kẹo mạch nha hay còn gọi là đường mạch nha hay gọi gọn là mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xuất từ ngũ cốc hay mạch nha (lúa mạch, đại mạch, hột lúa mạch mì đã có mầm, lúa, nếp), đây là một chất đường dẻo được làm bằng gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men (các enzym Termamyl, Fungamyl) trong mầm thóc để đường hoá. [1] ..

kẹo-black-death Kẹo mạch nha là món ăn tuổi thơ được rất nhiều yêu thích, với vị ngọt thanh đặc trưng hòa cùng độ dẻo mịn, thơm ngon từ gạo nếp và thóc mang lại dư vị khó quên cho người thưởng thức.

nhai-kẹo-cao-su-có-to-mặt-không Cách làm kẹo mạch nha đơn giản, dẻo mịn và dễ thực hiện ngay tại nhà. Cùng điện Máy XANH vào bếp ngay với công thức làm kẹo mạch nha đơn giản và dễ thành công nhất nhé.