Lẩu Cá Kèo – A Famous Fish Hotpot Dish of Western Vietnam

Describe

lau ca keo Cách nấu lẩu cá kèo chua cay là món ăn đậm chất Nam Bộ, vị chu cay, ngọt thanh ăn kèm với các loại rau miền sông nước luôn có sức hút đặc biệt với du khách thập phương..

xsmb-lau-chua-ve  Lẩu cá kèo là một món ăn hấp dẫn mà lại ngon, giàu dinh dưỡng. Cùng thực hiện món lẩu cá kèo ở bài viết dưới đây nhé.

xo-so-mb-lau-ve  Lẩu cá kèo also known as spiny goby hot pot, originates from the Southwestern provinces. Its star ingredient, cá kèo (spiny goby), is a tiny fish famed for its delicate sweetness and springy texture. The heart of the dish lies in the broth, meticulously crafted by simmering fish bones and sour-soup creeper (lá giang). This potent concoction explodes with savory depth, a tangy sweetness ...